svatebni oznameni online

Svatební oznámení

+420 723 087 916 studio@svatba-oznameni.cz






Svatební oznámení Svatební oznámeníon Google+

Svatební stolování

5.9.2014 by Tatiana

Svatba se vám blíží a vy se máte rozhodnout, jak by měl vypadat váš svatební stůl. Je těžké se rozhodnout. Důležité je, zda chcete mít stolování podle pravidel, nebo se spíše uchýlíte k netradičnímu stolování. Použijete stříbro a malé detaily, které nikdo nezná, nebo to vezmete jako garden party, kde jsou jen otevřené stoly s nádobím, který pak jednoduše zrecyklujete? To jsou otázky, na které si musíte umět odpovědět. A my se vám pokusíme našim dnešním blogem pomoci. 

Vytvořit vkusně a pěkně prostřený stůl není vůbec jednoduché. Proto se přesvědčte, zda na místě, kde budete mít hostinu, se v stolování vyznají. Pokud ne, raději si objednejte někoho, kdo ví o etiketě stolování a ovládá různé způsoby výzdoby.

Začneme tedy od základu. Na stole by měl být ubrus. Barva by měla ladit se zbytkem stolování. Důležité je, aby byly vyžehlené a čisté. To je určitě základ prostírání. Čistota. Dnes je těžké určit, co je moderní a co ne. Na prostírání se dá použít cokoliv. Jedno je však sté, dávejte přednost jednoduchým vzorem a ne příliš silným barvám. Ať vynikne menu, které podáváte. Na každé svatbě by nemělo chybět mnoho květin. Podotýkáme, že určitě jen živé. A tady si dávejte velký pozor na jejich velikost. Neměly by být velmi objemné a už vůbec ne vysoké. Přece jen, hosté by rádi na sebe viděli a také si mezi sebou popovídali. Nebo když tak velké a vysoké květiny, tak uprostřed stolu. Krásně vyniknou i rozházené lupeny kvítků.

 A teď příbory. I vy máte problém s tím množstvím lžiček, vidliček a nožíků? Myslím si, že asi každý zůstane občas nejistě dívat na to, co to na tom stole je. U nás není zvykem navštěvovat nóbl restaurace, ale pokud jde o něco tak nádherné, jako je svatba, určitě chceme hlavně to nejlepší. A k tomu určitě patří i správné stolování, s úplným menu. A tady jsou naše pravidla: 

- Příbor je třeba ukládat vedle talíře směrem ven 

- Při jídlech třeba příbory brát z vnější strany směrem k vnitřní postupuje se podle pořadí podávaných jídel 

- Velký příbor na hlavní jídlo bude ležet nejblíže k talíři 

- Na pravo od talířů leží ostřím dovnitř obrácený nůž na hlavní jídlo, vedle velká lžíce a na pravo od lžíce dezertní nůž na předkrm 

- Velká vidlička leží na levo od talíře a vlevo od ní dezertní vidlička na předkrm 

- Složený papírový ubrousek nebo stočený ubrousek z textilie následuje vlevo 

- Při podávání chleba s máslem od vidliček vlevo umístíme malý talířek na pečivo, na který ostřím ven položíme dezertní nůž, nebo nůž na máslo. Doleva tedy směřuje ostří všech nožů 

- Při předkrmech, které se nekrájí (například vejce, Hase, kaviár ..) přiložíme pouze dezertní vidličku 

- V případě, že se budou podávat mořské speciality, na místě dezertního příboru má ležet speciální příbor (například na ryby, krabi ...) 

- Misku se salátem nebo kompotovou misku klademe od talíře vlevo nad příbory 

- Nad talíři nahoře leží vodorovně nad sebou příbor na desert, nebo moučník. Vidlička obrácená doprava leží nad lžičkou obrácenou doleva 

- Od talíře napravo nad příbory ukládáme skleničky. Nad velký nůž položíme skleničku, která se použije jako první. Další skleničky můžeme seskupit nad ním nebo z nich vytvořit šikmý řadu, směřující nahoru doprava v takovém pořadí, v jakém se budou podávat nápoje, závisí to však také na tom, kolik máme místa 

- Ostatní předměty potřebné při stolování klademe do středu stolu, jako například kořenky, nebo nádobky s různými dochucovadly, košík s pečivem, mísy s ovocem, dorty ... 

- Ubrousky z papíru, nebo z textilií, poskládané do různých tvarů, můžeme položit mimo jiné i na talíře

- Jmenovky se obvykle kladou na talíř, nebo nad talíř 

- V případě, že disponujeme dostatečným místem na stole, dekoraci můžeme doplnit o čerstvé květiny 

- Jako doplňky mohou sloužit i svícny, které vytvoří příjemnou atmosféru

Stůl by však neměl být přeplněný .

A nezapomeňte, že vždy platí, jestliže máme k dispozíciji ty nejkvalitnější materiály, jako je stříbro, krystal a porcelán, třeba to využít. Protože nic nedodá krásné svatební výzdobě větší "šmrnc", jak krásný příbor a kvalitní prostírání. A ještě malá rada na konec, ohledně ubrousků. Pokud máme ubrousky papírové, po použití je dáme na talíř. Větší tragédie však přichází tehdy, když máme na stole krásné látkové ubrousky. V žádném případě si ho nedáváme pod bradu, za límec, ale pokud chceme zapůsobit, elegantně si ho rozprostřeme a dáme na nohy. V těch nejlepších restauracích vám ho na nohy dá obsluha. To jen abyste se nezalekli, pokud to obsluha udělá. Používáme ho jen v případě, že to opravdu potřebujeme a po dojedení ho poskládáme a položíme na stůl.

Přejeme vám krásnou svatbu a hlavně, dobrou chuť.